Berrak zihinler için yalın, zengin, bağımsız bir Türkçe dijital medya üyeliği.
Ücretsiz Kaydol →
Somon pastırma ile ilgili hikayeler
• Tunç Balık, Nevizade: Tunç Balık, Balık Pazarı denince akla gelmesi gereken gastronomik isimlerden. Soğuk balık ürünleri kadar deniz ürünü mezeleri de sunan teşhir dolabı odaklı dükkânın benim için gözde ürünü somon pastırma . Kimi balıkçılardaki gibi ağır bir baharat kaplamasından kaçınarak çemeni yerinde ve kürlenişiyle somonu dokusal olarak hem yumuşak hem canlı tutmuşlar. Bir rakı sofrasına meze olarak 150 gramı ideal. Fakat benim tavsiyem kabak çiçeği dolmasıyla be...Devamını Oku